Jak zrobić quesadilla?

Dziś zabrałem się za przygotowanie prostego, meksykańskiego dania jakim jest quesadilla. Widziałem je wcześniej na YouTubie i postanowiłem zrobić je na obiad.

Potrzebne składniki

Do wykonania quesadilla potrzebujemy

  • tortilla
  • papryka czerwona
  • papryka żółta
  • cebula
  • kurczak
  • ser

Jak zrobić quesadilla, czyli przygotowanie krok po kroku

  1. Kroimy w kostkę paprykę i cebulę
  2. Smażymy kurczaka
  3. Trzemy ser na małych oczkach
  4. Wrzucamy tortille na suchą patelnię
  5. Posypujemy tortillę serem, dodajemy usmażonego kurczaka, obie papryki i cebulę
  6. Znowu posypujemy serem
  7. Przyprawiamy do smaku
  8. Przykrywamy drugą torillą

Całość opiekamy z jednej strony przez 5-6 min. na stosunkowo małym ogniu. Potem trzeba wszystko przewrócić, żeby tortilla opiekła się też z drugiej strony. Mi za bardzo przerzucenie nie wychodziło. Za mocno się czaiłem, przez co farsz nieco na jedną stronę się przerzucał. U mnie akurat talerz jest większy niż patelnia, więc to problem, bo się śliska po jej rogach.

Myślałem, że jedna quesadilla będzie mało sycąca. Nic bardziej mylnego. Nie mogłem jej zjeść do końca. Jest bardzo sycąca, więc trzeba mieć to na uwadze.

Podsumowanie

Quesadilla to bardzo proste danie, szybkie do przygotowania, które sprawdzi się w kryzysowej sytuacji w kuchni, kiedy potrzebne jest coś szybkiego. Warto spróbować jej. Smak naprawdę ciekawy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *